BLACK STAR
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Apre il periodo intermedio (+4 da Shiro) della lista per gli ambienti meridionali, dove grazie alle favorevoli condizioni climatiche rientra fra le promettenti. Al centro-Nord, al contrario a causa dela scarsa produttività , delle insufficienti caratteristiche organolettiche dei frutti e dell'elevata sensibilità a batteriosi viene definitivamente eliminata. La pianta presenta vigore medio, portamento tendenzialmente assurgente, produttività abbastanza elevata e fioritura intermedia e sufficientemente abbondante. Il frutto ha forma in sezione verticale rotonda, forma in sezione orizzontale rotonda. La posizione del diametro massimo è sita in zona centrale di buona regolarità e simmetria buona. La pezzatura è elevata, con linea di sutura leggermente marcata. Colore di fondo della buccia viola intenso, sovraccolore nero brillante esteso sul 100% della superficie con presenza di pruina ed assenza di rugginosità . La polpa presenta ottima consistenza, buona resistenza alle manipolazioni, colore giallo chiaro, quasi bianco, tessitura fine, buona succulenza (con maggiore succulenza a maturazione), scarsa acidità , elevato contenuto zuccherino e quindi un giudizio complessivo sul sapore buono.
MATURAZIONE: 15LUGLIO |
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Fioritura
Maturazione